Cara Mudah Menghilangkan Getah Pepaya

“Pepaya dan Pare itu punya sifat yang pahit, habis itu juga punya getah yang tidak baik. Beberapa orang tidak mengetahui cara membuang getah dari keduanya. Ya caranya gampang sekali,”

JAKARTA - Mengkonsumsi makanan bergizi dan seimbang merupakan kunci dari hidup sehat, dengan memenuhi kebutuhan pangan yang mengandung karbohidrat, protein, mineral, serat dan sebagainya.

Namun, terkadang terdapat hambatan saat ingin mengkonsumsinya.

Seperti Pepaya, buah satu ini dapat dikonsumsi sebagai buah maupun diolah menjadi sayuran.

Baca juga: Pacar Air, Si Pewarna Alami

Pepaya (Carica papaya) merupakan buah yang memiliki banyak manfaat.

Buah yang dagingnya berwarna oranye ini, berasal dari daerah beriklim tropis seperti Amerika Tengah dan Meksiko bagian selatan.

Kandungan nutrisinya juga banyak seperti, serat, kalsium, magnesium, folat, likopen, potasium, vitamin E, vitamin A, vitamin K, vitamin C, vitamin B1, B3, B5 dan sebagainya.

Pepaya kaya akan vitamin C, satu buah pepaya mengandung 235 miligram vitamin C, sehingga baik untuk kesehatan tubuh.

Namun, beberapa orang tidak menyukai buah ini untuk dimasak, lantaran getahnya banyak dan terkadang menyebabkan iritasi pada kulit.

“Pepaya dan Pare itu punya sifat yang pahit, habis itu juga punya getah yang tidak baik. Beberapa orang tidak mengetahui cara membuang getah dari keduanya. Ya caranya gampang sekali,” tutur Chef M. Jackson Kaimudin, Pemilik Grisel Seafood saat ditemui tim Jagadtani.id dalam acara Live Cooking with Chef From Garden to Table Cooking, belum lama ini.

Menurutnya, menghilangkan getah pepaya cukup mudah, yaitu dengan menggunakan garam sebagai bahan utamanya.

Pepaya cukup direndam dengan garam sekitar lima menit.

“Pepaya itu kasih garam saja, tapi tidak dikasih air. Lalu pepaya akan mengeluarkan air setelah itu diperas, kemudian dikasih garam lagi dan dibilas. Jadi, dua kali memberikan garamnya,” ucapnya.

Ia menjelaskan, garam berfungsi sebagai penghilang getah pada pepaya, sekaligus rasa pahitnya.

Selain garam, ada beberapa alternatif lainnya yang dapat Sahabat Tani coba untuk menghilangkan getah pada pepaya muda, salah satunya minyak tanah.

Teksturnya yang cair dan licin, dapat menghilangkan getah yang menempel di tangan.

Hal yang perlu Sahabat Tani lakukan, cukup dengan menggosok tangan dengan minyak tanah hingga terangkat.

Setelah itu, bersihkan tangan dengan kain, kemudian cuci tangan dengan sabun.

Baca juga: Jenis Pisang Lezat untuk Kolak

Tujuannya, agar menghilangkan sisa-sisa minyak yang menempel pada tangan.

Perlu diketahui, getah pepaya sendiri ternyata memiliki berbagai manfaat, salah satunya mengobati sakit gigi.

Caranya dengan mengambil getah putih pada buah pepaya yang sudah dicuci bersih.

Ambil menggunakan bola kapas, lalu ditempelkan pada gigi yang sakit.