Harga Daging Sapi Melonjak, Padahal Stok Melimpah

Jagadtani - Hukum harga pasar dengan banyaknya stok, rasanya tidak berpengaruh pada melonjaknya harga daging sapi. Harga daging sapi menjelang lebaran telah menyentuh angka Rp145 ribu hingga Rp160 ribu per kilo. Tentu harga ini akan meningkat seiring mendekati Hari Raya Idul Fitri.

"Harga daging sapi Jelang lebaran"

 

Dari pantauan di beberapa pasar, hingga informasi dari beberapa sumber yang mengatakan harga daging sapi makin merayap naik. Jika pada awal minggu, harga daging sapi berkisar Rp130 ribu - Rp140 ribu per kilogramnya. Kini telah menyentuh angka Rp160 ribu untuk satu kilogram. 

Harga daging sapi ini berlaku pada beberapa pasar di daerah Jabodetabek. Dan sesuai data dari laman info pangan Jakarta, harga daging sapi tertinggi menyentuh Rp160 ribu, sedangkan untuk yang terendah masih berkisar Rp138 ribu. Data ini diperoleh Kamis, 29 Maret 2023..

"Harga daging sapi Jabodetabek "

 

Dengan naiknya harga daging sapi yang merupakan sapi lokal, tentu harga imbasnya pada kenaikan harga sapi import. Hal ini tidak dapat dipungkiri, karena daging sapi asal Australia memang cenderung lebih tinggi. 

Dan yang pasti, harga ini kemungkinan akan terus merangkak naik hingga Hari Raya Idul Fitri. Terlebih pada momen yang sama di tahun lalu, harga daging sapi murni (semur) dan paha belakang menyentuh angka Rp180 ribu.