Jakarta Bakal Jadi Saksi World Brewers Cup 2025
Jagadtani - Kompetisi World Brewers Cup yang akan diselenggarakan dalam ajang pameran World of Coffee Jakarta tentu akan menjadi daya tarik tersendiri. Khusus untuk pameran World of Coffee Jakarta akan diselenggarakan pada tanggal 15-17 Mei 2025 di Jakarta International Convention Center (JICC), Indonesia.
World of Coffee Jakarta merupakan Pameran World of Coffee pertama di Indonesia, menggarisbawahi hubungannya yang erat dengan salah satu negara penghasil kopi terbesar.
Indonesia telah terkenal sebagai penghasil biji kopi yang tersebar di berbagai daerah seperti Sumatera, Jawa, Papua, Sulawesi daerah lainnya. Kopi Indonesia menawarkan cita rasa dan tradisi yang kaya yang berakar dalam warisan kopinya.
Sementara kota Jakarta, sebagai ibu kota dan kota terbesar, berperan sebagai tuan rumah sekaligus menampilkan peran penting Indonesia dalam lanskap kopi global.
"Pameran World of Coffee 2025 Hadir di Jakarta Bersamaan dengan World Brewers Cup"“World of Coffee Jakarta 2025 mencerminkan sebuah simbol persatuan dan inovasi, menonjolkan kekayaan tradisi dan komitmen terhadap keunggulan kopi Indonesia. Sebagai penyelenggaraan pertama di Asia Tenggara, pameran ini menandai momen penting dalam dunia kopi global, di mana tradisi menyatu harmonis dengan modernitas, dan antusias yang mendorong kemajuan. Mari bergabung bersama kami di Jakarta sebagai bentuk penghormatan tradisi kami, menikmati berbagai cita rasa, dan mempererat hubungan di dunia kopi,” ucap Daryanto Witarsa, Ketua Umum Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI), penyelenggara lokal.
World Brewers Cup Penuh Inspirasi
World Coffee Championships (WCCs) mengadakan kompetisi tahunan untuk merayakan seni dalam kopi dengan tujuan menginspirasi, memikat, serta membangun komunitas di seluruh dunia, didukung oleh pemangku kepentingan baik dari kompetisi, juri, peserta serta relawan.
World Brewers Cup akan diadakan bersamaan dengan World of Coffee Jakarta. Persaingan tahun ini akan menjadi salah satu kompetisi yang paling kompetitif, dengan hampir 40 peserta, menunjukkan perkembangan popularitas global serta pengaruh World Brewers Cup (WBrc) dalam industri kopi. World Brewers Cup merupakan kompetisi menyeduh kopi internasional yang dirancang untuk menampilkan keahlian dan keterampilan dari metode penyeduhan kopi menggunakan filter manual.
Ajang kompetisi global ini terdiri dari dua sesi: sesi wajib dan sesi terbuka. Dalam sesi wajib, ara peserta membuat tiga minuman dari kopi misteri yang sama, dinilai berdasarkan aroma, rasa, body (tekstur), keseimbangan, dan keasaman. Sesi terbuka menjadi ajang untuk menyalurkan kreativitas, di mana peserta memilih biji kopi mereka sendiri dan menyampaikan presentasi selama 10 menit tentang asal-usul, metode penyeduhan, dan profil rasa dari kopi tersebut. Ketepatan, antusiasme, dan performa menjadi penilaian dalam kompetisi ini.
Kompetisi kopi utama di industri ini—World Coffee Championships (WCC) adalah tujuh kejuaraan berlandaskan keterampilan yang diselenggarakan oleh Specialty Coffee Association. WCC diadakan setiap tahun di pameran dagang di seluruh dunia. Portofolio WCC mencakup berbagai kompetisi terkenal seperti World Barista Championship, World Latte Art Championship, World Brewers Cup, World Coffee in Good Spirits Championship, World Cup Tasters Championship, World Coffee Roasting Championship, dan Cezve/Ibrik Championship; program WCC All-Stars; dan fitur pameran seperti bar WCC.
