Pertanian Indonesia Masa Depan Lumbung Pangan Nasional

Jagad Tani - Jakarta (23/7/2025), dalam lima hingga sepuluh tahun ke depan, pertanian Indonesia dihadapkan pada tantangan sekaligus peluang besar. Ketahanan pangan bukan hanya tentang beras, tetapi juga soal ketersediaan jagung, kedelai, hortikultura, dan pangan hewani. Lahan pertanian yang tergerus, perubahan iklim, serta regenerasi petani yang stagnan membuat masa depan pertanian harus ditata ulang dari sekarang.

Pemerintah telah menargetkan swasembada pangan pada 2025. Ini berarti seluruh kebutuhan pangan strategis, terutama beras, harus dipenuhi oleh petani lokal. Menteri Koordinator Bidang Pangan menyebutkan bahwa impor beras akan dihentikan total jika target produksi tercapai. Untuk itu, berbagai strategi dikerahkan, mulai dari perluasan food estate hingga digitalisasi pertanian.

Salah satu proyek besar adalah pengembangan food estate di Papua, Kalimantan, dan Sumatera. Pemerintah menjanjikan 3 juta hektare lahan produktif akan dikembangkan tanpa merambah hutan primer. Lahan-lahan eks tambang dan rawa menjadi prioritas. Ini bukan hanya soal produksi, tetapi juga soal tata kelola dan keberlanjutan.

Modernisasi pertanian juga terus digenjot. Kementan membentuk Badan Perakitan dan Modernisasi Pertanian untuk mendorong adopsi alat mesin pertanian (alsintan), benih unggul, dan mekanisasi di tingkat petani. Tujuannya, efisiensi dan produktivitas. Alsintan terbukti mampu menaikkan panen hingga 30% dan mengurangi kehilangan hasil hingga 10%.

Teknologi presisi seperti penggunaan drone, sensor kelembapan tanah, dan platform berbasis AI mulai digunakan oleh kelompok tani modern. Contohnya Farmonaut, yang membantu petani menghemat air, pupuk, dan tenaga. Hal ini penting mengingat perubahan iklim menyebabkan musim tanam tidak menentu dan curah hujan ekstrem.

Produksi padi nasional pada awal 2025 meningkat signifikan hingga 58,5 juta ton, naik dari 56 juta ton tahun sebelumnya. Jagung naik menjadi 27,8 juta ton. Ini menunjukkan bahwa dengan intervensi tepat, produktivitas tetap bisa ditingkatkan meski tekanan lingkungan makin besar.

Program makan bergizi gratis untuk anak sekolah dan ibu hamil yang dicanangkan pemerintah tahun ini juga menjadi tantangan baru. Pemerintah membutuhkan pasokan pangan lokal dalam jumlah besar: beras, ikan, telur, daging, sayur, dan susu. Artinya, sektor pertanian rakyat menjadi tulang punggung utama program negara.

LSM seperti Konsorsium Pembaruan Agraria (KPA) mengingatkan bahwa tanpa reforma agraria, pertanian tidak akan tumbuh. Keadilan lahan dan penguatan petani gurem adalah fondasi utama. Di sisi lain, Gerakan Peduli Tani dan Nelayan (GPTN) mendukung target pemerintah, tetapi meminta pengawasan ketat terhadap alih fungsi lahan dan ketergantungan pada pupuk kimia.

Dari sisi masyarakat, regenerasi petani menjadi krusial. Banyak komunitas muda mulai tertarik kembali ke pertanian berkat konten edukatif, program pelatihan digital, dan dukungan akses pembiayaan. Program Petani Milenial dan Duta Petani Andalan menjadi titik balik penting mengembalikan kepercayaan generasi muda terhadap sektor ini.

Masalah distribusi masih menjadi titik lemah. Pemerintah mendorong pembangunan jalan tani, pelabuhan logistik pangan, dan pasar induk digital. Selain itu, Strategi Nasional Pencegahan Korupsi (Stranas PK) memasukkan isu pengendalian alih fungsi lahan dalam agenda pencegahan jangka panjang untuk menjamin keberlangsungan sawah.

Dengan sinergi antara pemerintah, petani, masyarakat, LSM, dan swasta, masa depan pertanian Indonesia bukan hanya optimistis, tetapi juga strategis. Jika semua pihak menjalankan peran secara transparan dan berorientasi jangka panjang, maka Indonesia akan menjadi lumbung pangan Asia, bukan sekadar konsumen pangan global.

Grafik tersebut menggambarkan perkembangan tren produksi dua komoditas pangan utama Indonesia, yaitu padi dan jagung, selama kurun waktu enam tahun dari 2020 hingga 2025. Kedua komoditas ini merupakan pilar utama ketahanan pangan nasional, sehingga perubahan trennya memberikan gambaran tentang kesiapan Indonesia dalam mencapai swasembada pangan.

1. Produksi Padi Nasional

Produksi padi Indonesia dalam periode 2020–2025 menunjukkan tren pertumbuhan yang stabil dan cenderung meningkat:

• Pada tahun 2020, produksi padi tercatat sekitar 54,6 juta ton.
• Pada tahun 2021, mengalami sedikit peningkatan menjadi 55,1 juta ton, namun kembali turun tipis pada tahun 2022 menjadi 54,7 juta ton.
• Sejak tahun 2023, tren mulai naik kembali secara perlahan hingga mencapai 58,5 juta ton pada 2025.

Kenaikan sebesar hampir 4 juta ton selama lima tahun ini mencerminkan keberhasilan berbagai program pemerintah seperti penggunaan alat dan mesin pertanian (alsintan), modernisasi benih unggul, serta ekspansi kawasan food estate. Kestabilan angka ini juga menunjukkan kemampuan produksi dalam menghadapi tantangan iklim dan degradasi lahan.

2. Produksi Jagung Nasional

Produksi jagung mengalami tren kenaikan yang lebih tajam secara progresif dibandingkan padi:

• Dari 23,4 juta ton di tahun 2020, produksi meningkat menjadi 24,0 juta ton di 2021, dan mengalami sedikit stagnasi di 2022.
• Sejak 2023, grafik menunjukkan lonjakan yang signifikan, dari 24,6 juta ton ke 27,8 juta ton pada 2025.

Kenaikan ini menandakan keberhasilan perluasan lahan jagung, program intensifikasi melalui subsidi benih dan pupuk, serta peningkatan permintaan jagung untuk pakan ternak dan industri pangan olahan. Pemerintah juga mengalihkan fokus sebagian lahan non-beras untuk pengembangan jagung, sejalan dengan program diversifikasi pangan nasional.

3. Strategis Grafik

• Produksi padi yang tetap dominan dari segi volume menunjukkan bahwa beras masih menjadi makanan pokok yang tidak tergantikan.
• Sementara itu, pertumbuhan jagung yang agresif menunjukkan arah strategis untuk menjadikan jagung sebagai pilar kedua ketahanan pangan dan pengembangan industri pakan ternak dalam negeri.
• Keduanya mencerminkan tren positif menuju kemandirian pangan nasional, yang menjadi bagian dari visi besar Indonesia sebagai lumbung pangan dunia pada 2045.

Grafik ini memperlihatkan bahwa dalam lima tahun terakhir, Indonesia mampu menjaga tren produksi dua komoditas pangan utama tetap meningkat, meskipun dihadapkan pada berbagai tantangan seperti perubahan iklim, pandemi, dan konversi lahan. Keberhasilan ini menjadi bukti nyata bahwa arah kebijakan pemerintah yang berbasis mekanisasi, digitalisasi pertanian, dan diversifikasi komoditas berada pada jalur yang tepat.