Sandwich Buah, Cemilan Primadona Jepang

Sandwich buah merupakan camilan khas Jepang yang sangat ikonik, dengan diisi potongan-potongan buah dan dibalur whip cream begitu menyegarkan saat disantap untuk sarapan.

JAKARTA - Buah, biasanya identik dengan kesegaran dan banyak mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh.

Siapa sangka memakan buah dibalur dengan roti lapis atau sandwich sedang menjadi tren saat ini di Jepang.

Pada akhir Maret, sebelum mewabahnya virus corona atau COVID-19 di Jepang, terdapat sebuah toko kecil dibuka di Distrik Nakameguro, Tokyo, Jepang.

Baca juga: Petai, Si Bau yang Nikmat

Toko tersebut mulai mendapatkan banyak pelanggan yang mengantre setelah beberapa hari membukanya.

Melansir dari Sora News 24, foto-foto milik toko bernama Daiwa Super Nakameguro mulai tersebar di internet dan membuat toko tersebut menjadi salah satu tempat hits yang wajib dikunjungi.

Toko Daiwa pun menjadi toko terbaru dan terbaik di kota untuk menyantap sandwich buah.

Sandwich buah merupakan camilan khas Jepang yang sangat ikonik, dengan diisi potongan-potongan buah dan dibalur whip cream begitu menyegarkan saat disantap untuk sarapan.

Toko ini menjadi unggul dibanding para pesaingnya,  yang ditemukan oleh toko penjual sayuran lokal bernama Daiwa Super (Daiwa Supermarket) di Kota Okazaki, Prefektur Aichi.

Toko Daiwa sendiri telah menjual sandwich buah lezat di Okazaki selama beberapa kurun waktu.

Hanya dengan menggunakan bahan-bahan segar dan memilih buah-buahan unik yang berbeda dengan lainnya, sehingga tidak dapat ditemukan di tempat lain.

Popularitasnya pun meningkat, mulai berkembang dan memperluas bisnis dengan membuka toko sandwich buah di Kyoto dan Gifu yang jaraknya tak jauh.

Selanjutnya, sekarang pun pembuat sandwich buah tersebut membuka tokonya di Tokyo.

Bahkan, di toko cabang terbaru yang bertempat di Tokyo, terdapat varian sandwich buah yang ditulis dalam bentuk kaligrafi yang indah.

Beberapa menu tersebut ditempelkan di dinding-dinding bagian dalam tokonya.

Ada empat jenis sandwich buah yang menjadi rekomendasi untuk Sahabat Tani jika ingin berkunjung ke Jepang.

Jenis pertama yaitu Sandwich ‘Amaou’ yang dibandrol dengan harga 730 yen atau sekitar Rp100.000.

Sandwich ini menggunakan isian buah stroberi ‘Amaou’ yang dikenal masyarakat Jepang sebagai stroberi paling mahal dan paling sering dicari.

Jenis kedua ialah Sandwich Stroberi Daifuku seharga 600 yen atau setara Rp82.000.

Sandwich ini diberi isian buah stroberi Benni Hoppe merupakan produk yang spesial dari Prefektur Shizuoka terkenal dengan rasa yang kaya akan manis saat menyantapnya.

Kemudian ada Sandwich Jeruk Tarocco dengan harga 700 yen atau sekitar Rp95.000.

Sandwich yang satu ini memiliki isian satu buah jeruk utuh yang berada diantara dua roti lapis.

Jeruk tarocco memiliki warna cantik merona merah rubi pada bagian daging buah.

Yang terakhir yaitu Sandwich Pisang Premium seharga 380 yen atau sekitar Rp52.000.

Sandwich yang ini terlihat biasa karena diisi dengan buah pisang, namun buah yang digunakan memiliki kualitas yang sangat baik untuk dikonsumsi sehingga terasa nikmat saat menyantapnya.

Mengutip dari JAPANTODAY, terdapat resep membuat sandwich buah yang mudah dicoba Sahabat Tani.

Yuk langsung saja dicatat apa saja langkah-langkahnya.

Pertama, siapkan roti tawar enam pasang, yang akan dipotong menjadi 12 bagian.

Jika ada pilih yang tanpa kulit atau pilih roti tawar yang kualitasnya bagus.

Fresh cream 200 mililiter, mascarpone cheese 200 gram, gula pasir 30 gram dan buah-buahan seperti stroberi, jeruk mandarin, kiwi hijau dan kiwi kuning, mangga, anggur hijau dan anggur merah tanpa biji, dan pisang.

Langkah pertama, buat krim dengan menambahkan fresh cream dan gula pasir ke dalam mangkuk lalu aduk selama enam menit.

Setelah itu tambahkan keju mascarpone dan aduk kembali selama tujuh menit.

Langkah kedua, potong buah-buahan.

Untuk jeruk mandarin dikupas dahulu kulitnya setelah itu biarkan.

Kiwi kuning diiris, lalu oleskan krim di atasnya dan gulung menjadi gulungan.

Pisang dipotong menjadi bentuk bunga, untuk stroberi dipotong menjadi bentuk tulip.

Mangga diiris menjadi bentuk bunga, anggur merah dibiarkan bentuknya bulat.

Kiwi hijau diiris menyerupai batang bunga dan anggur hijau dipotong menjadi dua menyerupai daun.

Langkah ketiga, oleskan krim pada dua lapis roti, letakkan buah di atas krim kemudian lapisi kembali dengan krim.

Setelah itu tempatkan sepotong lapis roti yang sudah diberi krim di atas untuk membuat sandwich, lakukan pengulangan pada semua sandwich.

Baca juga: Jaga Kesehatan Jantung dengan Salmon

Langkah keempat, bungkus sandwich dengan bungkus plastik dan diamkan didalam lemari es selama 20 menit untuk membalut isian sandwich.

Langkah terakhir, potong menjadi dua bagian roti secara diagonal.

Sandwich buah cantik pun siap disajikan bersama keluarga, selamat mencoba!