Resep Cibugary Menjaga Produktivitas Sapi Perah
Jagad Tani - Dalam menjaga produktivitas sapi perah, penentuan jadwal pakan akan sangat berpengaruh bagi produktifitas hewan ternak sapi perah. Cibubur Garden Dairy (Cibugary), merupakan salah satu lokasi peternakan sapi perah di Pondok Ranggon, Kecamatan Cipayung, Jakarta Timur ini menerapkan jadwal pemberian pakan sapi perah yang teratur dan disesuaikan dengan kebutuhan ternak agar hasil pemerahan maksimal.
Rachmat Al Baghory, yang merupakan pendiri dari Cibugary, menyebutkan jika jumlah sapi di kandang peternakannya saat ini sudah memiliki populasi sebanyak 60-70 ekor sapi perah beserta beberapa sapi pedet. Sedangkan pemberlakuan jadwal pakan sudah dilakukan semenjak pagi hari.
Baca juga: Panduan Pakan Terbaik untuk Penggemukan Sapi
“Untuk pagi hari biasanya kita berikan pakan konsentrat, karena memang pemerahannya sudah kita mulai sejak jam tiga pagi. Jadi kita berikan pakan sambil proses pemerahan,” ujar Rahmat saat ditemui oleh tim Jagad Tani di lokasi peternakannya, Rabu (15/10).
Menurutnya, sebelum proses pemerahan, terlebih dahulu dilakukan sanitasi kandang (pemberihan dan perawatan kandang) serta dilakukan juga untuk pembersihan sapi secara menyeluruh demi menjaga kebersihan dan kesehatan ternak.
Rahmat menambahkan, bahwa pemberian pakan hijauan dilakukan pada sore hari, sekitar pukul lima, sedangkan pakan konsentrat sore diberikan lebih awal, yakni sekitar jam dua siang, dan pola pemberian pakan tersebut merupakan ritme dan kebiasaan yang sudah ia lakukan sejak dahulu.
“Jadi, ritme kebiasaan pola pemberian pakan di peternakan kami seperti itu. Jadi pagi harinya diberikan konsentrat dulu, dan sudah menjadi kebiasaan kami, tapi sebenarnya bisa juga memberikan hijauan terlebih dahulu. Yang penting, hijauan harus selalu tersedia untuk pakan sapi,” jelasnya.
Dengan penerapan jadwal pemberian pakan tersebut, dalam sehari, rata-rata susu sapi perahan yang dihasilkan setiap harinya sebanyak 300-400 liter. Nantinya susu sapi tersebut bisa dijadikan ke berbagai bentuk olahan atau produk turunan, seperti dodol susu, permen susu, tahu susu dan masih banyak lagi.
