Agar Enak, Ikan di China Makan Cabai
Jagad Tani - Sebuah kolam ikan di Tiongkok Selatan menjadi viral setelah pemiliknya mengungkapkan bahwa ikan-ikannya diberikan pakan berupa cabai dengan bobot mencapai 5.000 Kg setiap hari, dan mengklaim bahwa ikan-ikan tersebut tampak lebih segar serta memiliki rasa yang lebih enak.
Kolam ikan yang terletak di Changsha, provinsi Hunan wilayah yang terkenal dengan masakan pedasnya dikelola oleh Jiang Sheng, bersama rekannya yang bernama Kuang Ke.
Baca juga: Gunakan Burger Sebagai Pakan Ikan Discus Jawara
Menurut Kuang, kolam tersebut luasnya sekitar 10 hektar dan menjadi rumah bagi lebih dari 2.000 ikan, yang secara teratur diberi makan berbagai jenis cabai.
“Pada waktu puncak, kami memasok hingga 5.000 kilogram cabai setiap hari,” ungkap Kuang dilansir dari South China Morning Post (SCMP), Kamis (13/11/2025).
Berbagai jenis cabai yang biasanya dikonsumsi oleh manusia juga diberikan untuk pakan ikan. Ia melanjutkan bahwa setelah mengonsumsi cabai, ikan akan memiliki bentuk tubuh yang lebih baik, rasa yang lebih nikmat, dan bahkan sisik yang berkilau keemasan.
"Awalnya, ikan-ikan itu ragu untuk makan cabai. Tapi sekarang, ketika kita menambahkan rumput dan cabai, mereka justru lebih suka cabai. Ketika kita makan makanan pedas, kita minum air, kan? Nah, mereka hidup di air, jadi meskipun pedas, mereka minum lebih banyak untuk mengatasinya," tukas Kuang.
Lebih lanjut, Kuang menjelaskan bahwa cabai tersebut dikumpulkan secara gratis dari petani lokal, baik yang tidak terjual atau hampir busuk, dan menjadikannya sebagai pakan alternatif yang lebih murah dibandingkan menanam dan memanen rumput sebagai pakan ikan.
Adapun Jiang menjelaskan bahwa ikan tidak memiliki indra perasa seperti manusia, justru sebaliknya, ikan mengandalkan indra penciuman, yang tidak terpengaruh oleh rasa pedas.
"Cabai kaya akan vitamin, sama seperti tanaman air, dan ikan menyukainya. Memberi makan cabai kepada ikan juga meningkatkan kesehatan usus dan daya tahan mereka terhadap stres," ujarnya kepada Changsha Evening News.
Jiang melanjutkan bahwa Capsaicin di dalam cabai akan merangsang pergerakan usus ikan, memperlancar pencernaan dan penyerapan nutrisi, yang mempercepat pertumbuhannya. Capsaicin juga dinilai dapat mengusir parasit, sehingga parasit lebih sulit menempel pada tubuh ikan, jika ibandingkan dengan pakan konvensional, ikan yang diberi pakan cabai menghasilkan daging yang lebih empuk dan lezat.
