5 Oleh-Oleh Berbahan Ikan untuk Mudik Lebaran
Jagad Tani - Di Indonesia, menjelang perayaan Idul Fitri, tradisi mudik menjadi fenomena tahunan yang kerap terjadi. Momen ini juga sering dimanfaatkan oleh para pemudik untuk membawa buah tangan bagi keluarga di kampung halaman.
Selain kue kering dan makanan manis, oleh-oleh berbahan ikan dapat menjadi pilihan karena rasanya yang gurih serta daya tahannya yang relatif lama. Berikut merupakan lima rekomendasi oleh-oleh berbahan ikan yang bisa Sahabat Tani bawa pada saat mudik:
Baca juga: Selama Libur Lebaran, Aktivitas TPI Kota Pekalongan Tetap Buka
1. Abon Ikan
Abon ikan menjadi pilihan populer karena teksturnya kering dan tahan lama. Umumnya dibuat dari ikan tuna atau tongkol, abon memiliki rasa gurih manis dan cocok disantap bersama nasi hangat.
2. Kerupuk Ikan
Kerupuk ikan merupakan camilan khas yang mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Teksturnya renyah dengan cita rasa gurih khas ikan, sehingga cocok sebagai pelengkap makanan maupun camilan keluarga.
3. Amplang
Amplang ialah camilan berbahan dasar ikan yang populer di Kalimantan Timur, khususnya dari Samarinda. Bentuknya kecil memanjang dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang khas, sehingga digemari berbagai kalangan, karena terbuat dari ikan tenggiri, belida, atau gabus yang digiling, dicampur tepung sagu/tapioka, lalu digoreng hingga renyah.
4. Ikan Asin Kemasan
Ikan asin yang dikemas secara higienis kini banyak dijadikan oleh-oleh. Dengan teknik pengawetan tradisional, ikan asin memiliki daya tahan tinggi dan cita rasa yang kuat, sehingga praktis sebagai lauk di rumah.
5. Otak-Otak Kering
Berbeda dengan otak-otak basah, versi kering memiliki daya simpan lebih lama dan mudah dibawa. Produk ini biasanya dikemas dalam plastik vakum agar tetap segar hingga sampai tujuan.
Nah Sahabat Tani, dengan memilih oleh-oleh berbahan ikan yang tepat, pemudik tidak hanya membawa makanan lezat, tetapi juga memperkenalkan kekayaan kuliner Nusantara kepada keluarga di kampung halaman. Tentunya kita juga harus memastikan produk yang dipilih, berada dalam kemasan yang rapat agar tetap aman selama perjalanan.
