Rekomendasi Sayuran untuk Penderita Diabetes

Makanan dengan indeks glikemik rendah dianggap bagus untuk penyandang diabetes.

JAKARTA - Bagi Sahabat Tani yang ingin diet, terutama penyandang diabetes, harus mengkonsumsi sayuran karena mengandung nutrisi-nutrisi penting bagi tubuh.

Untuk itu, pakar kesehatan merekomendasikan sayuran, karena umumnya memiliki indeks glikemik rendah.

Makanan dengan indeks glikemik rendah dianggap bagus untuk penyandang diabetes.

Menurut Harvard Health Letter, hal tersebut karena tidak membuat kadar glukosa darah naik dengan cepat.

Berikut beberapa sayuran yang sangat baik dengan indeks glikemik rendah seperti dilansir ANTARA dari Medical Daily:

Brokoli

Sayuran ini memiliki sangat sedikit karbohidrat, namun mengandung banyak nutrisi lain yang dapat membantu seseorang lebih sehat.

Brokoli juga tidak meningkatkan berat badan, karena memiliki sangat sedikit kalori.

Tomat

Sayuran buah yang relatif murah ini memiliki indeks glikemik yang rendah dan sangat cocok untuk penyandang diabetes.

Makanan yang bisa dinikmati mentah atau matang ini mengandung anti-oksidan yang baik untuk jantung.

Bayam

Salah satu sayuran berdaun hijau ini disebut yang tersehat dan bermanfaat.

Tidak hanya bagi penyandang diabetes, tetapi juga bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Seperti kebanyakan sayuran hijau, bayam juga relatif mudah disiapkan.

Bit

Mengandung nutrisi seperti vitamin C dan mineral lainnya.

Bit tergolong umbi-umbian yang juga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

Wortel

Mengandung nutrisi seperti protein dan banyak serat, sehingga sangat cocok untuk penyandang diabetes.

Sayuran ini juga memiliki skor indeks glikemik (GI) 39.