Mengolah Stroberi menjadi Dessert Lezat

Buah tersebut juga mengandung serat, mangan, kalium, dan float, yang dapat membantu Sahabat Tani menjaga keseimbangan kadar gula darah.

JAKARTA - Menurut penulis “The Anti-Inflammatory Kitchen Cookbook”, Leslie Langevin, RD, stroberi mengandung vitamin C dan anti-oksidan seperti senyawa antosianin dan asam ellagic.

Kedua kandungan tersebut dapat membantu Sahabat Tani tetap sehat dengan mengurangi peradangan dan stres oksidatif.

Buah tersebut juga mengandung serat, mangan, kalium, dan float, yang dapat membantu Sahabat Tani menjaga keseimbangan kadar gula darah.

Baca juga: Resep Mie Sehat dari Sayur

Karena, buah ini memiliki indeks glisemik rendah dan bagus untuk menurunkan berat badan.

Nah, lalu bagaimana Sahabat Tani memilih stroberi yang sempurna?

Carilah yang warnanya merah tua dan matang sepenuhnya.

Selain memakan stroberi secara langsung, Sahabat Tani juga bisa mengkreasikannya dengan bahan lain, misalnya menjadi “Chocolate Chip Cookie Dough Yogurt”.

Makanan penutup yang terinspirasi dari adonan kue chocolate chip ini bisa menjadi menu sarapan yang sehat.

Berikut resepnya seperti melansir ANTARA dari Livestrong:

Pertama, sediakan satu cangkir Yogurt Geek Non-fat rasa plain, satu sendok makan selai kacang, 1,5 sendok makan madu, 0,5 sendok teh ekstrak vanilla, 1/4 sendok teh ekstrak almond, 1/4 cangkir chocolate chips, satu sendok makan sprinkle untuk taburan, dan 1/4 cangkir stroberi.

Baca juga: Khasiat Mewah Buah Naga

Cara membuatnya: Pertama, siapkan mangkuk berukuran sedang lalu tambahkan greek yogurt, selai kacang, maduk, ekstrak vanilla, dan ekstrak almond.

Lalu, aduk semua bahannya.

Setelah itu, tambahkan chocolate chips dan aduk kembali.

Hiasi adonan dengan lebih banyak chocolate chips, taburkan, dan beri sedikit stroberi.