Khasiat Bayam Merah untuk Kesehatan
“Orang-orang kalau beli biasanya buat obat kalau kekurangan darah, kes ehatan mata, osteoporosis, masih banyak lagi sih manfaatnya macam-macam.”
TANGERANG - Sahabat Tani pasti sudah sangat familiar dengan bayam berwarna hijau.
Namun, tahukah kalian, bayam juga ada yang berwarna merah?
Bayam berdaun merah memang tidak sepopuler yang hijau.
Baca juga: Membuat Bibit Kemangi Sendiri
Namun, sahabat tani tidak boleh menyepelekan beragam manfaat baiknya buat tubuh.
Sahabat Tani bisa menemukan bayam merah di Kampung Jahe, Jalan Raya Tanjung Pasir, Kecamatan Teluknaga, Kabupaten Tangerang, Provinsi Banten.
Tani, salah satu warga yang sudah berpuluh-puluh tahun bertani mengatakan, ia menanam bayam merah memang untuk dijual ke pasar.
“Di sini saya sawahnya sewa per tahun. Kalau bayam merah bibitnya saya dari dulu menanam sendiri tidak pernah beli, panennya sebulan sekali. Nah, biasanya yang mengantar ke pasar itu si bapak, dari siang nanti habis pas malam,” ujarnya saat ditemui Jagadtani.id belum lama ini.
Bayam merah memang memiliki manfaat yang bagus untuk bayi hingga orang dewasa.
Meski pun kurang populer bagi masyarakat ketimbang bayam hijau.
Sayuran berwarna merah ini dapat tumbuh subur jika ditanam di daerah tropis.
Bayam merah juga memiliki rasa sedikit manis dan secara keseluruhan tidak terlalu beda dengan rasa bayam hijau.
Meski demikian, Tani mengaku tidak pernah sama sekali pun mencicipi sayuran segudang manfaat ini.
Hal itu karena ia merasa geli jika memakan bayam merah, padahal jika Sahabat Tani ingin mencobanya, kalian bisa mengolahnya menjadi jus atau pun salad.
“Orang-orang kalau beli biasanya buat obat kalau kekurangan darah, kesehatan mata, osteoporosis, masih banyak lagi sih manfaatnya macam-macam,” sebut wanita asal Kabupaten Indramayu, Provinsi Jawa Barat ini.
Baca juga: Menjadi Kuat dengan Mengkonsumsi Bayam
Selain daunnya, rupanya batang bayam merah juga diketahui memiliki manfaat yang bagus untuk ginjal.
Mengkonsumsi bayam merah beserta batangnya secara teratur dapat meningkatkan fungsi ginjal.
Oleh karena itu, konsumsilah bayam merah beserta batangnya agar membantu mengeluarkan racun dan menjaga ginjal.
