Kunyit Hitam, Tanaman Religi yang Berkhasiat
Jagad Tani - Kunyit hitam adalah tanaman herbal langka yang berasal dari India, biasanya dimanfaatkan untuk tanaman obat herbal yang berkhasiat untuk mengobati berbagai penyakit.
Selain digunakan sebagai obat herbal, di India kunyit hitam juga biasa digunakan untuk upacara keagamaan. Ada banyak komunitas suku di negara bagian Madhya Pradesh yang menggunakannya dalam puja untuk Dewi Kali. Selain itu, suku-suku di India timur laut menggunakannya untuk mengusir roh jahat; potongan akarnya disimpan di dalam saku atau kantong obat.
Baca juga: Tanaman Pemanis Alami itu Bernama Stevia
"Ya kunyit hitam ini memang tanaman herbal dan juga tanaman religi yang di India sendiri sudah ada dari zaman nenek moyangnya. Itu turun temurun dipergunakan untuk obat herbal dan diolah secara tradisional di sana," ujar Cassiminanto selaku pemilik dari Kebun Kunyit Hitam.
Memiliki kandungan senyawa aktif seperti kurkumin, minyak atsiri, flavonoid, dan fenolik, serta karbohidrat, protein, vitamin C, dan berbagai mineral (zat besi, fosfor, kalsium, kalium, magnesium). Sehingga memiliki antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat, dan dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional.
"Nah kebetulan khasiat herbalnya sangat luar biasa, ya hampir semua penyakit yang berat-berat itu bisa diobati dengan kunyit hitam. Contohnya seperti kanker, gejala stroke yang kebas-kebas, kemudian diabetes, kolesterol, asam urat, darah tinggi dan lain sebagainya," ungkap pria yang akrab disapa Anto ini saat ditemui tim Jagad Tani di lokasi kebun miliknya di Kota depok.
Secara tradisional atau pembuatan sederhana untuk minuman herbal, menurut Anto, rimpang (akar) kunyit hitam itu dicuci bersih, lalu diiris tipis atau digeprek atau bisa juga diblender. Setelah itu disiram dengan air mendidih atau bisa juga langsung direbus sampai mendidih, lalu disaring dan air kunyit hitam sudah bisa diminum.
