Produktivitas Sapi Industri Jauh Ungguli Peternak Lokal

Jagad Tani -  Menyoroti kesenjangan produktivitas antara industri modern dan peternak lokal yang dinilai sangat lebar, Panggah Susanto yang juga Wakil Ketua Komisi IV DPR RI mendorong industri pengolahan susu berskala besar untuk memperkuat pola kemitraan dengan peternak rakyat.

Berdasarkan data yang diterimanya di lokasi, usai meninjau operasional peternakan PT Greenfields Indonesia di Kabupaten Malang, Jawa Timur, produktivitas sapi perah di industri besar mampu mencapai lebih dari 30 liter per ekor per hari. Angka tersebut jauh di atas kemampuan peternak konvensional yang masih belum mampu menyamai capaian tersebut.

Baca juga: PLG-TWA Seblat Pusat Edukasi Gajah Sumatra

“Kalau industri ini lebih dari 30 liter per hari, itu kurang lebih ya. Sedang peternak-peternak lokal mungkin belum bisa mencapai itu,” terangnya.

Dijelaskan pula bahwa, keberadaan industri besar harus memberikan efek pengungkit bagi ekosistem peternakan rakyat di sekitarnya, pembinaan dan transfer pengetahuan dari perusahaan kepada peternak lokal merupakan langkah penting untuk mempersempit kesenjangan produktivitas.

“Tentu dengan pembinaan bersama pemerintah, peternak-peternak di sekitarnya dan juga peternak-peternak lokal ini bisa jadi mitra dari usaha peternakan ini,” ungkapnya.

Skema kemitraan tersebut dinilai dapat berjalan berkelanjutan dan memberikan manfaat ekonomi yang nyata, sehingga menjadi mitra strategis. Susu hasil produksi peternak rakyat dapat terserap industri dengan standar kualitas yang lebih baik, sehingga kesejahteraan peternak ikut meningkat seiring berkembangnya sektor persusuan nasional.