Varian Kudapan Jagung Untuk Malam Tahun Baru
Jagad Tani - Apa yang biasanya Sahabat Tani lakukan pada saat merayakan malam tahun baru? Berkumpul bersama orang-orang terdekat, sembari melakukan kegiatan masak dan makan bersama? Jika demikian, maka artikel ini cocok untuk dibaca, karena kita akan mengulas sedikit soal camilan atau kudapan dari jagung yang bisa Sahabat Tani buat pada saat perayaan malam tahun baru.
1. Jagung Bakar
Salah satu kegiatan yang paling banyak dilakukan saat berkumpul bersama di malam tahun baru ialah kegiatan bakar-bakaran. Selain membakar ikan, ayam, sosis, ataupun bakso, membuat jagung bakar merupakan salah satu kegiatan yang seringkali Sahabat Tani temui dikala malam tahun baru.
Baca juga: Kopi Tarutung, Cita Rasa Khas Tapanuli Utara
Biasanya pembagian tugasnya yakni ibu-ibu bertugas pada bagian meracik bumbu untuk dijadikan bahan olesan jagung saat pembakaran, sedangkan kalangan bapak-bapak bertugas menghidupkan bara dan bagian bakar membakar jagung. Tentu kegiatan ini menjadi kegiatan seru untuk dilewat saat sedang berkumpul bersama keluarga ataupun kerabat terdekat.
2. Bakwan Jagung
Jika sahabat tani sedang menikmati masa libur panjang di rumah saja tanpa bepergian keluar kota ataupun ke pusat kota, karena malas sumpek-sumpekan dan tidak mau menikmati macetnya malam tahun baru, tentu membuat olahan makanan jagung berupa bakwan jagung ini juga menarik untuk dilakukan.
Apalagi jika ditemani dengan suguhan teh manis panas sembari berkumpul dengan keluarga sambil menonton tv ataupun menghabiskan waktu dengan menonton Netflix di ruang tamu, tentu akan menjadikannya sebagai kudapan penghangat suasana ditengah dinginnya cuaca pada saat menunggu malam puncak tahun baru.
3. Jagung Susu Keju
Olahan berikutnya tidak kalah menarik, karena selain tidak terlalu rumit saat membuatnya, tetapi campuran isinya juga cukup menyehatkan dengan perpaduan rasa yang gurih dan manis berpadu menjadi satu. Ialah Jagung Susu Keju atau istilah populernya disebut Jasuke.
Camilan satu ini memang cukup populer di Indonesia, sebab bahannya terbuat dari biji jagung pipil (bulir jagung yang diserut dari bonggolnya) yang dikukus dan dicampur dengan mentega atau margarin, susu kental manis, dengan taburan keju parut di atasnya.
Ketiga kudapan dengan bahan baku utama dari jagung tersebut tentu bisa dengan mudah Sahabat Tani buat di rumah, sebab bahan bakunya tidak terlalu sulit didapat, dan menjadikannya sebagai momentum untuk bisa berkumpul dan menikmati libur bersama orang-orang terdekatnya Sahabat Tani, selamat mencoba.
