Daerah Asal Kopi Mens Rea Pandji Pragiwaksono
Jagad Tani - Dalam sepekan terakhir, nama Pandji Pragiwaksono ramai diperbincangkan di berbagai platform digital terkait materi stand up yang ia bawakan saat Special Show Mens Rea. Namun di luar dari sorotan tersebut, pandji merupakan seorang pecinta kopi, utamanya kopi asal Jawa Barat.
Bahkan baru-baru ini founder dari Comika.id tersebut memperkenalkan brand kopi Mens Rea Blend yang berkolaborasi dengan Otten Coffe. Kopi tersebut juga berasal dari campuran biji kopi yang ada di Jawa Barat.
Baca juga: 10 Provinsi Penghasil Daging Sapi Terbesar Indonesia
"Gue tuh udah minum kopi sambil stand up dari 2013. Bayangin baru sekarang gua pengin menciptakan sebuah produk kopi," ucap Pandji melalui laman youtubenya, dikutip Sabtu (10/01).
Biji kopi yang digunakan berasal dari Garut dan Manglayang. Kopi ini merupakan perpaduan tiga karakter kopi Arabika yakni Garut (Natural), Manglayang (Carbonic Maceration), serta Manglayang (Anaerobic Natural).
Tiga karakter yang menghadirkan rasa manis fermentatif dari Garut Natural, citarasa yang unik dari Manglayang Carbonic Maceration, dan ditambah tekstur yang juicy melalui Manglayang Anaerobic Natural. Sehingga memunculkan kopi dengan karakter buah matang, sweetness berry dan cokelat, body bulat dan juicy.
Kehadiran Mens Rea Blend pada akhirnya menunjukkan bahwa proses kreatif seorang seniman tidak selalu berhenti di atas panggung, melainkan dapat menjelma ke bentuk lain yang tetap berangkat dari minat personal, tanpa harus dimaknai lebih jauh dari sekadar karya dan pilihan rasa.
