Panganan Sehat Bantu Cegah Asam Lambung

Jagad Tani - Penyakit asam lambung, atau dikenal dengan Gastroesophageal Reflux Disease (GERD), kini semakin banyak dialami oleh masyarakat kita. Masalah ini tentu tidak bisa dianggap sepele. Bahkan baru-baru ini, penyakit ini juga sempat diderita oleh influencer kenamaan tanah air, alm. Lula Lahfah.

Salah satu pemicu GERD, bisa melalui pola makan yang tidak teratur serta konsumsi makanan tinggi lemak. Namun, Sahabat Tani juga perlu tahu, jika beberapa komoditas pertanian lokal justru bisa membantu mencegah gangguan asam lambung.

Baca juga: Jus Buah Bit Minuman Alami Kaya Nutrisi

Berikut lima komoditas pertanian yang disarankan untuk dikonsumsi lebih sering demi menjaga kesehatan lambung:

1. Pisang
Pisang merupakan salah satu komoditas hortikultura unggulan di berbagai daerah di Indonesia. Buah ini rendah asam dan kaya serat, sehingga aman bagi lambung, dan bermanfaat untuk kesehatan.

2. Oat (Gandum Olahan)
Produk olahan gandum, seperti oatmeal, semakin digemari sebagai menu sarapan sehat. Kandungan seratnya membantu menyerap kelebihan asam lambung. Tren ini juga membuka peluang bagi pengembangan tanaman gandum lokal dan industri pengolahannya.

3. Kentang
Kentang merupakan sumber karbohidrat alternatif yang ramah bagi lambung. Baiknya, pilih kentang rebus atau kukus, karena mudah dicerna dan tidak memicu iritasi. Selain sehat, kentang juga mendukung keberagaman panganan nasional.

4. Kedelai (Tahu dan Tempe)
Kedelai sebagai bahan baku tahu dan tempe menjadi salah satu komoditas penting pertanian Indonesia. Olahan kedelai rendah lemak ini aman dikonsumsi penderita asam lambung, kaya gizi, dan menambah nilai ekonomi bagi petani.

5. Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan buncis banyak dibudidayakan oleh petani. Selain tidak bersifat asam, sayuran ini kaya vitamin dan mineral yang menjaga kesehatan pencernaan.

Dengan pola makan teratur, mengurangi gorengan dan makanan pedas, serta memperbanyak konsumsi pangan sehat berbasis hasil tani, sehingga kesehatan lambung bisa lebih terjaga. Di saat yang sama, Sahabat Tani juga ikut mendukung perekonomian petani lokal.