Produksi Kakao Ghana Menurun, Indonesia Siap Menyalip

Jagad Tani - Ghana yang merupakan produsen kakao terbesar kedua di dunia, kini berpotensi menghadapi krisis penurunan produksi. Di tengah persaingan global yang terus meningkat, Ekuador, Indonesia, dan Nigeria siap menyalip posisi Ghana, seiring dengan perluasan produksi kakao melalui peningkatan hasil panen.

Adapun upaya untuk mengatasi tantangan ini, Presiden Ghana John Dramani Mahama mengadakan rapat Kabinet darurat untuk mengatasi tantangan yang semakin meningkat di sektor kakao, termasuk keterlambatan pembayaran kepada petani, masalah likuiditas di Dewan Kakao Ghana (COCOBOD), dan penurunan hasil panen yang tajam.

Baca juga: Kapal Nelayan China Ditangkap di Perairan Jepang

Selama beberapa dekade, bahkan Ghana selalu mengekor di belakang Pantai Gading, yang merupakan produsen kakao terbesar di Afrika sekaligus pemegang posisi pemasok kakao terbesar di dunia.

Melansir dari Business Insider Africa, tanaman ini mampu menopang lebih dari 800.000 rumah tangga petani dan tetap menjadi sumber devisa yang vital bagi negara tersebut. Namun tantangan tak dapat dhindari, karena jumlah produksi menurun tajam dalam beberapa musim terakhir.

Pada Juni 2025, Dewan Kakao Ghana (COCOBOD), badan pemerintah yang bertanggung jawab untuk mengatur sektor kakao negara dan mendukung petani, mengisyaratkan bahwa Ghana kemungkinan akan gagal mencapai target produksinya untuk musim 2024/2025. Setelah menurunkan perkiraan dari 650.000 ton menjadi 617.500 ton pada Desember 2024, regulator mengatakan panen kemungkinan tidak akan melebihi 600.000 ton.

"Saya rasa tidak akan banyak yang berubah, mengingat waktu yang kita miliki untuk mengakhiri musim panen,” kata Direktur Pelaksana COCOBOD, Randy Abbey, pada 10 Juni 2025, dan mencatat bahwa 590.000 ton telah dikumpulkan dengan sisa waktu tiga bulan.

Melalui konferensi pers di Cocoa House di Accra pada hari Jumat (06/02) lalu, Abbey mengungkapkan bahwa meskipun COCOBOD telah menjual lebih dari 530.000 ton kakao untuk musim ini, namun sekitar 50.000 ton belum terjual dan masih berada di tangan petani.

Ia menghubungkan situasi tersebut dengan harga jual kakao di tingkat petani yang tidak kompetitif di Ghana, yang menyulitkan pembeli untuk menyerap kelebihan kakao.

"Situasinya begini, kita punya kacang, tapi mereka tidak mau membeli; kacang-kacangan itu terlalu mahal,” kata Abbey. Dia memastikan bahwa upaya sedang dilakukan untuk mengatasi keterlambatan pembayaran.

Oleh karena itu, proyeksi panen jauh di bawah rata-rata Ghana yang biasanya sebesar 800.000 ton dan jauh dari angka 1 juta ton yang pernah tercatat pada musim panen raya 2020/2021. COCOBOD menyebutkan perkebunan yang sudah tua, penyebaran Penyakit Virus Pembengkakan Tunas Kakao, penambangan emas ilegal yang dikenal secara lokal sebagai galamsey, penyelundupan, dan gangguan cuaca terkait iklim sebagai faktor utama di balik penurunan tersebut.

Di tengah tantangan penurunan jumlah produksi dan Ghana juga berada dalam tantangan mempertahankan posisinya. Sebab para negara produsen lainnya juga terus berkembang. Ekuador memimpin di Amerika Selatan, yang diproyeksi mampu menghasilkan lebih dari 650.000 ton pada musim 2025/2026, dengan harapan mencapai 800.000 ton pada akhir dekade ini.

Rata-rata hasil panen di Ekuador sekitar 800 kilogram per hektar, dibandingkan dengan kurang dari 500 kilogram per hektar di Afrika Barat, dan petani menerima sekitar 90% dari harga pasar dunia, jauh di atas 60-70% yang diperoleh petani di Ghana dan Pantai Gading.

Sementara itu dari Asia Tenggara, Indonesia menjadi produsen kakao terbesar ketiga di dunia, dan juga sedang mengalami peningkatan. Negara ini membudidayakan biji kakao Forastero dengan beberapa varietas Trinitario ini mencatat produksi 641.741 ton pada tahun 2023 dan mendominasi pasar kakao di kawasan tersebut.

Bahkan nilai ekspornya mencapai 47 juta dolar AS pada tahun itu, dan perkiraan pasokan global menunjukkan produksi Indonesia dapat tumbuh sekitar 30% menjadi sekitar 836.000 ton pada tahun 2026. Pertumbuhan ini didukung oleh program pemerintah dan inisiatif swasta seperti Cocoa Life, yang bertujuan untuk meningkatkan konsistensi fermentasi dan hasil panen pertanian secara keseluruhan.

Di Afrika Barat, Nigeria, yang saat ini berada di peringkat keempat secara global, juga telah mengisyaratkan ambisi untuk meningkatkan produksi. Negara ini bertujuan untuk meningkatkan produksi dari sekitar 340.000 ton menjadi 500.000 ton, dengan target sekitar 6,5% dari pasokan global.

Meskipun irigasi sepanjang tahun dan dukungan negara dapat meningkatkan produksi, tantangan struktural tetap ada. Namun demikian, Nigeria masih dapat muncul sebagai pesaing yang kredibel untuk menantang posisi Ghana sebagai produsen kakao terbesar kedua di dunia.

Per tanggal 12 Februari 2026, harga berjangka kakao telah terkoreksi dari puncak historis tahun 2024 tetapi tetap tinggi, diperdagangkan sekitar pertengahan $3.700 per ton, menurut harga berjangka kakao ICE global.

Sebagai respons terhadap volatilitas yang terus berlanjut, Konferensi Kakao Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) pada tanggal 13 Februari 2026 juga meresmikan Perjanjian Kakao Internasional yang baru, yang bertujuan untuk mempromosikan keberlanjutan dan memastikan stabilitas harga di seluruh sektor.

Kemampuan Ghana untuk mempertahankan peringkat kedua akan bergantung pada reformasi dalam negeri dan seberapa cepat negara tersebut menanggapi meningkatnya persaingan dari Ekuador, Indonesia, dan Nigeria.

Sumber: Business Insider Africa