Produksi Nanas Indonesia Melimpah, Ini Manfaat Kesehatannya

Jagad Tani - Melalui jumlah volume produksi yang lebih dari 3,2 juta ton per tahun, Indonesia kini tercatat sebagai produsen nanas terbesar di dunia. Angka tersebut menempatkan Indonesia, jauh mengungguli negara-negara lain penghasil buah tropis ini.

Adapun produksi nanas global memang didominasi negara-negara di kawasan Asia, Amerika Latin, dan Afrika yang memiliki iklim tropis ideal. Namun, capaian Indonesia menunjukkan potensi besar sektor hortikultura nasional, sekaligus membuka peluang peningkatan konsumsi dalam negeri berbasis pangan bergizi.

Baca juga: Buah Baik Untuk Sahur Agar Bertenaga 

Melansir dari Laman tertulis IPB, Guru Besar Fakultas Kedokteran dan Gizi IPB University, Prof Ahmad Sulaeman, menjelaskan bahwa nanas bukan sekadar buah tropis yang menyegarkan.

“Nanas ini sudah diakui banyak manfaatnya bagi kesehatan kita. Di antaranya kandungan seratnya yang bagus untuk pencernaan,” ungkap Ahmad, dikutip Sabtu (28/02).

Bernama latin Ananas comosus dan mempunyai warna kuning cerah dengan rasa manis segar berpadu sedikit asam. Di balik cita rasanya, nanas menyimpan beragam zat gizi penting. Nanas mengandung karbohidrat, vitamin larut air terutama vitamin C, serta vitamin B seperti B1, B2, B3, dan B6.

“Vitamin C-nya sangat tinggi, cukup signifikan untuk kebutuhan vitamin kita,” terangnya.

Selain itu, nanas juga mengandung mineral seperti kalium, magnesium, dan potasium yang berperan dalam metabolisme dan kesehatan tulang. Keistimewaan lainnya terletak pada kandungan enzim bromelin yang dikenal memiliki sifat antiinflamasi yang bermanfaat untuk kesehatan tulang dan membantu mengatasi keluhan sendi.

Bahkan kandungan bromelin dalam nanas juga dapat membantu meredakan peradangan, mempercepat pemulihan setelah cedera, serta mengurangi nyeri otot setelah berolahraga. 

“Orang-orang yang sakit sendi, asam urat, itu ternyata bagus dengan mengonsumsi nanas karena ada kandungan bromelinnya. Kemudian juga antidiabetes. Nanas juga mengandung antioksidan yang sangat baik,” tuturnya.

Bahkan selain bromelin, terdapat juga berbagai kandungan fitokimia seperti alkaloid serta senyawa fenolik yang walaupun berjumlah kecil, namun tetap memberikan manfaat besar bagi kesehatan.

Buah ini tidak hanya bisa dikonsumsi secara langsung, tapi juga bisa diolah menjadi jus, campuran salad buah, bahan masakan, hingga selai. Dengan produksi melimpah dan kandungan gizi yang lengkap, nanas berpotensi menjadi salah satu buah unggulan dalam mendukung gaya hidup sehat masyarakat Indonesia.

Sumber rujukan: IPB.ac.id