Jaga Kesehatan Jantung dengan Salmon

JAKARTA - Salmon merupakan ikan yang sangat bergizi tinggi.

Manfaat ikan salmon tentu tidak diragukan lagi bagi semua orang.

Namun, bagaimana dengan manfaat ikan salmon bagi kesehatan jantung?

Sahabat Tani tidak perlu takut mengkonsumsi salmon, karena kontaminasinya terhadap merkuri dinilai sangat sedikit.

Baca juga: Gandum Bukan Hanya untuk Diet

Ikan ini juga dikenal sebagai sumber protein yang mudah dicerna.

Karena nilai gizinya yang tinggi, salmon selalu berada pada urutan teratas sebagai salah satu makanan padat nutrisi.

Salmon juga kaya akan nutrisi, termasuk asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat.

Melansir dari ANTARA, ada beberapa manfaat ikan salmon bagi kesehatan.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Vitamin B dalam salmon dapat menurunkan peradangan, yang merupakan akar dari penyakit jantung.

Salmon juga mengandung anti-oksidan astaxanthin, senyawa yang memberi warna merah pada salmon.

Anti-oksidan ini mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

Ikan ini juga sumber potasium baik yang membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke.

Mencegah Kanker

Salmon memiliki efek positif dalam mencegah perkembangan kanker, karena adanya asam lemak omega-3 dan selenium, mineral yang telah dikenal memiliki efek mendalam untuk memerangi tumor dan kanker.

Asam lemak omega-3 menghambat pertumbuhan sel kanker usus besar, sel kanker prostat, sel kanker payudara, kanker hati dan juga kanker kulit.

Meningkatkan Kesehatan Mata

Kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi pada salmon dapat membantu mencegah degenerasi makula, kekeringan retina, kehilangan penglihatan, dan kelelahan mata.

Orang yang makan salmon secara teratur dikatakan memiliki penglihatan yang lebih baik dibandingkan dengan orang lain yang tidak memakannya.

Meningkatkan Fungsi Otak dan Saraf

Kehadiran asam lemak omega-3 dalam salmon meningkatkan efisiensi fungsi otak, meningkatkan daya ingat dan juga membantu Sahabat Tani tetap aktif.

Asam lemak ini bersama dengan nutrisi lain melindungi sistem saraf dari kerusakan yang berkaitan dengan penuaan dan bertindak sebagai anti-depresan yang melemaskan otak.

Memperkuat Tulang

Para peneliti telah menemukan, mengkonsumsi salmon secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis.

Perempuan dengan kadar asam lemak omega-3 yang lebih tinggi dalam darahnya, akan terhindar dari patah tulang pinggul.

Salmon juga memiliki anti-inflamasi alami dan memakannya setiap hari akan membantu menjaga tulang Anda tetap kuat.

Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Kehadiran asam lemak omega-3, vitamin A, dan selenium dalam salmon dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Makan dua porsi salmon per minggu menurunkan resiko penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan penurunan kognitif.

Mencegah ADHD pada Anak-Anak

Penelitian menunjukkan, makan salmon setiap hari mencegah gejala Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD).

Baca juga: Membedakan Daging Sapi dan Celeng

ADHD yaitu gangguan perkembangan dalam peningkatan aktivitas motorik anak-anak hingga menyebabkan aktivitas anak-anak yang tidak lazim dan cenderung berlebihan, dan dapat meningkatkan kinerja akademik.

Ibu hamil dan menyusui juga harus makan salmon, untuk meningkatkan kemampuan belajar dan prestasi akademik anak-anak mereka.